Trong nhiều năm qua, Mai Phương Thúy vẫn duy trì thói quen ra sân tennis cùng bạn bè. Với cô, tennis giống như một người bạn đồng hành, mang lại năng lượng tích cực và niềm hứng khởi mỗi ngày chứ không đơn thuần chỉ là 1 môn thể thao.

Người đẹp còn từng bày tỏ sự ngưỡng mộ dành cho các tay vợt hàng đầu thế giới như Djokovic, Federer hay Jannik Sinner, cho thấy cô theo dõi rất sát sao các giải đấu quốc tế.

Đặc biệt, Mai Phương Thúy từng gây ấn tượng khi tổ chức giải tennis mang tên mình, với mục đích vừa kết nối cộng đồng yêu thể thao, vừa gây quỹ hỗ trợ vận động viên trẻ có hoàn cảnh khó khăn. 

Mới đây trên trang cá nhân, Mai Phương Thuý đăng ảnh và dòng trạng thái khiến các fan thích thú khi cầm vợt tennis: "Mới tập hay quên kết thúc trên vai nên dưới áp lực của việc phải đẹp toy vẫn nhớ đc như thế này là toy đỉnh quá zoy hihihi.. Ảnh này ko phải ảnh tĩnh đâu á toy thực sự đã phải đánh vào  makeup artist đang thảy bóng phía trước để photo bắt góc ó..".

Mai Phương Thuý còn tập thêm yoga, gym cùng huấn luyện viên hoặc chạy bộ. Cô cho biết từng vài lần bị khán giả chê ngoại hình tăng cân. Nhờ tập luyện, cô sớm lấy cải thiện vóc dáng, tự tin khi xuất hiện trước công chúng.

Hiện tại, Mai Phương Thúy đã 36 tuổi. Cô đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2006. Sau khi nổi tiếng, cô hoạt động nhiều ở mảng thời trang, đóng phim. Trở lại showbiz hai năm qua, cô làm giám khảo các cuộc thi nhan sắc, xuất hiện tại chương trình truyền hình thực tế trong vai trò khách mời. Người đẹp hiện sống một mình tại TP HCM.